취도·금사항 어촌신활력증진사업으로 선보이는 첫 겨울 굴 미식 축제.
고흥군이 겨울 제철 굴을 주제로 한 미식 축제를 처음 선보인다. 고흥군은 오는 1월 3일 오전 11시부터 포두면 해창만 오토캠핑장 일원에서 ‘2026 제1회 해창만 고흥 굴 축제’를 개최한다고 밝혔다.
이번 축제는 하루 일정으로 진행되며, 산지 직판 가격의 고흥 굴 판매와 함께 셰프 시연, 무료 시식 행사 등 다양한 프로그램을 마련해 겨울철 미식 축제로 주목받고 있다.
행사장의 중심 공간인 스페셜존 ‘굴막포차’에서는 제철 굴의 맛을 살린 굴찜이 현장에서 조리돼 제공되며, 굴구이는 야외 바비큐 존에서 방문객이 직접 구워 먹는 방식으로 운영된다. 미식존 ‘바다마루’에서는 피굴, 진석화젓 등 전통 향토 음식은 물론 굴 타코, 유자 굴 카르파초 등 고흥 굴을 활용한 10가지 메뉴가 선보일 예정이다.
축제 시작 시간인 오전 11시에는 요리연구가 박성숙의 굴 파스타와 청년 셰프 임바울의 오이스터 락펠러 요리 시연이 진행되며, 선착순 100명을 대상으로 무료 시식 행사도 열린다. 새해 첫 주말을 맞아 산지에서 즐기는 제철 굴 미식 경험을 제공한다는 취지다.
가격 경쟁력 역시 이번 축제의 강점이다. 고흥군굴생산자협회는 축제 당일 유통 단계를 최소화한 산지 직판 방식으로 최상급 원물 굴을 공급한다. 시중 유통가보다 부담을 낮춘 가격으로 신선한 굴을 구매할 수 있으며, 명절을 앞둔 방문객을 위해 현장 택배 주문도 가능하다.
오후에는 해창만의 낙조를 배경으로 한 ‘바다 노을 콘서트’가 열린다. 어쿠스틱, 컨트리와 록, 리듬 앤 블루스·소울 장르의 아티스트들이 무대에 올라 겨울 바다의 분위기를 음악으로 전할 예정이다.
가족 단위 방문객을 위한 체험 프로그램도 마련된다. 체험존 ‘바다 놀이터’에서는 고흥 굴 이야기를 주제로 한 체험과 소원 굴걸이, 6가지 미션을 수행하는 50분 과정의 돌봄형 프로그램이 운영된다.
행사장 전반을 둘러볼 수 있도록 ‘스탬프 빙고 미션’도 함께 진행된다. 안내지에 제시된 미션을 수행해 빙고 3줄을 완성하면 고흥 굴 마스코트 ‘꾸울이’ 굿즈와 농수산물 선물 세트 등 다양한 경품이 선착순으로 제공된다.
군 해양개발과 관계자는 “고흥 굴은 오랜 시간 어민들의 손길로 만들어진 지역의 소중한 자산”이라며 “규모보다는 완성도를 기준으로, 고흥 굴이 제철마다 떠오르는 겨울 미식의 기준이 될 수 있도록 하겠다”고 말했다.
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출처: 고흥군청© 코리아인포